Middagen var svår att bestämma men på Willys blev jag sugen på linsgryta/soppa. Enkelt, nyttigt och sjukt gott.

Hacka 1 lök, 3 potatisar och 2 morötter. Stek dom i rikligt med olja och curry. Kör i lite vitlök om så önskas. Sedan tillsätter du 3dl röda linser och 1,5 l vatten. Jag kör även en tomatkross med smak så set blir lite fylligare. Koka upp i 10 minuter.

Servera med en baguette med smör och ost och vips så är middagen klar.